生活中、人们大多家中备有茶叶，或是自用，或是用来招待客人。可是，由于茶叶容易吸湿、吸异味，同时在高温高湿、阳光照射及充足氧气条件下，会加速茶叶成分的变化，降低茶叶的品质，甚至在短时间内使茶叶陈化变质。所以，对茶叶的保存变得尤为重要。
　　那么，究竟怎样才能做好茶叶的长期保存工作呢?



　　名优绿茶：
　　名优绿茶是所有茶类中最易陈化变质的茶，极易失去光润的色泽及特有的香气。家庭贮藏名优绿茶建议放在干燥的大号咖啡瓶内。可以先取餐巾纸放进微波炉，用“解冻”档转两分钟烘干，把烘干的纸(有棉花纸更好)放在茶叶罐内摊开，然后再把茶叶放进并盖上罐盖。最后在茶叶罐外套上保鲜袋后放进冰箱速冻室。这样的话，一两年后再拿出来，色、香、味照样不变。
　　红茶与乌龙茶：
　　保存的方法可以粗放一些。因为它们陈化变质较慢，较易贮藏。避开光照、高温及有异味的物品，就可较长时间保存。有时候，只要环境湿度不是太大，不那么密封的容器也可以。
　　茉莉花茶：
　　作为绿茶的再加工茶，含水量高、易变质。保管时只要注意防潮，尽量存放于阴凉干燥、无异味的环境中，避光却不是最主要的，摆在玻璃瓶里欣赏欣赏也可以。
　　普洱茶：
　　如果保存得当，普洱茶会越陈越香。对它的保存，不妨采用“陶缸堆陈法”：取一广口陶缸，将老茶、新茶掺杂置入缸内，以利陈化。
　　对于即将饮用的茶饼。可将其整片拆为散茶，放入陶罐中(勿选不透气的金属罐)，静置半月后即可取用。这是因为一般的茶饼往往外围松透，中央气强。经过上述“茶气调和法”处置后，即可让内外互补，享受到较高品质的茶汤。

摘要： 28日上午11时，随着声声喊价，一把乾隆年间制成，世间仅存三个的紫砂黑漆描金吉庆有余壶在位于沈阳市府大路的沈阳茶城拍出了155万元的天价。 在这场沈阳首次举行的紫砂壶、名茶专场拍卖会上，十件拍品拍出了200余万元。 拍卖现场捉对“pk” 这次拍卖会走高端路线，拍品的底价接近100万元，吸引了不少专业玩家和业内专家的眼球，他们最大的目的就是为了看到那把天价名...

摘要： 为纪念2008年北京奥运会113个城市成为国内首次奥运火炬传递城市，一套由113个城市226名书画家和宜兴紫砂陶瓷大师共同设计创作的113把“中华紫砂壶”问世，并在中国境内奥运火炬首发城市海南省三亚市收藏。 图为一把带有“鸟巢”图案和书法作品的紫砂壶。

摘要： 说起英国人与茶的亲密关系，有无数的事实为佐证。计算一下，他们人生的三分之一是 Tea time(饮茶时间);即使你有天大的事，也得恭候英国人喝完了下午茶再说，这是雷打不动的规矩;一首英国民谣这样唱到:“当时钟敲响四下时，世上的一切瞬间为茶而停。” 英伦茶文化 优雅茶文化 历史上从未种过一片茶叶的英国人，却用舶来品创造了内涵丰富、形式优雅的“英式下午...

摘要： 说到乌龙茶，自然要提到福建。我见过所有福建人的办公室里，都有一套茶具。福建是真正体现中国茶文化的地方，他们几乎每个人都擅长功夫茶那套换来换去的手法。在福建，朋友向我推荐的是珍藏的观音王和大红袍。据说好的铁观音第二天还能让你在喉中留香。的确，一些好品质的铁观音是能喝出这样的感觉来的。好的大红袍给人的感觉是非常清爽，虽然茶汤是橙红色的，但依然非常清澈透亮。但这些好的乌龙茶我都只是在福建才能喝到，...

摘要： 我国所产的茶叶分红、绿、青（乌龙）、黄、黑、白六大类。 1. 绿茶 　　绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。 2. 红茶 　 红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶（发酵程度大于80％）。红茶的名字得自其汤色红。 3. 黑茶 　　黑茶原来主要销往边区，像云南的普洱茶就是其中一种。普洱茶是在已经制好的绿茶上浇上水，再经过...

摘要： 茶在冲泡中的变化 研究分析，发现茶叶中的化学成分是组成茶叶色、香、味的物质基础，多数能在冲泡过程中溶解于水，从而组成了茶汤的色泽、香气和滋味。 茶在冲泡中的变化 　　1、茶汤色泽的变化 茶汤色泽是茶叶中有色物质综合反映的结果。茶叶的有色物质主要有叶绿素、叶黄素、胡萝卜素、花青素、花黄素和茶多酚的氧化物等。其中有些并不溶于水，因而对茶汤色泽影响不大。平时，我们在喝绿茶时，用开水...

摘要： 绿茶饮用知识 茶——天地间的灵性植物，生于明山秀水之间，与青山为伴，以明月、清风、云雾为侣，得天地之精华而造福于人类。 　　自神农氏（炎帝）发现茶叶以来，茶叶便以其独特的品质和保健功效，流传数千年，深受人们喜爱，中华茶文化越来越发扬光大。经现化科学研究证实，绿茶的保健功能主要有抗癌、止渴生津、利尿解毒、降脂减肥、益思提神、增强免疫力、降血压、预防心血管疾病、助...

摘要： 沏茶工序 一、烫壶： 在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味；再则热壶有助挥发茶香。 二、置茶： 一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，需先将茶叶装入茶荷内，此时可将茶荷递给客人，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。 三、温杯： 烫壶之热水倒入茶盅内，再行温杯。 四、高冲： 冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开，...

摘要： 茶——天地间的灵性植物，生于明山秀水之间，与青山为伴，以明月、清风、云雾为侣，得天地之精华而造福于人类。 　　自神农氏（炎帝）发现茶叶以来，茶叶便以其独特的品质和保健功效，流传数千年，深受人们喜爱，中华茶文化越来越发扬光大。经现化科学研究证实，绿茶的保健功能主要有抗癌、止渴生津、利尿解毒、降脂减肥、益思提神、增强免疫力、降血压、预防心血管疾病、助消化、清肝明...

摘要： 饮茶离不开茶具，茶具指泡饮茶叶的专门器具，包括壶，碗，杯，盘，托等，古人讲究饮茶之道的另一个重要表现，是非常注重茶具的本身的艺术，一套精致的茶具配合色，香，味三绝的名茶，可谓相得益彰。随着饮茶之风的兴盛以及各个时代饮茶风俗的演变，茶具的品种越来越多，质地越来越精美。潮汕功夫茶所用的茶具最少也需要十种，这就是： 　　第一：茶壶 ——潮人土语叫做"冲罐"，也有叫做"苏罐"的，...

摘要： 安溪铁观音常识 　　安溪茶在制茶过程中，其条索不似台湾木栅铁观音经过“团揉”，茶叶外观，叶叶分明，又由于安溪制铁观音亦将轻度焙火，到了香港茶庄或外销品会利用焙茶改变铁观音的茶叶韵味。因此若想泡出安溪铁观音的花香，或泡出铁观音的“官韵”，也得考虑焙火程度。 表现茶香特质，宜用烧结温度较高的朱泥壶。壶形外观，宜用扁圆形，不宜选用高统直壶。这是为了让条索状的安溪铁观音茶，可以...

摘要： 安溪铁观音: · 民国五年（1916年），由王联丹茶庄配制、天馨茶行经销“万寿桃"牌铁观音在台湾就获日本金牌一枚、金笔一对； · 民国三十四年（1945年），王联丹茶庄的"泰山峰"牌铁观音在新加坡获得一等奖金牌； · 1950年，王炳记的"碧天峰"牌铁观音在暹罗（今泰国）获特等金奖； · 1982年3月，在商业部于崇县召开的全国花茶、乌龙茶优质产品评为...

摘要： 女人需要男人的肩膀，男人需要女人的温柔；男人是茶，女人是水，相辅相成 铁观音的韵味 中介绍了安溪铁观音的味道； 安溪铁观音：一个家族数百年的坚持 讲述了安溪铁观音的历代文化史载； 茶商调方向，盯上铁观音 讲述了现代商家的慧眼及品茗的休闲的益处； 安溪铁观音：不饮一壶茶，谈笑不精神讲述了现代生活中，铁观音是不可缺少的必备良品，可以用来自品、送礼更显风度，...

摘要： 福建安溪闽江茶业长期批发兼零售 高、中、低档安溪铁观音/乌龙茶，为全国各地茶商、茶店、 茶行、茶庄、茶楼、茶馆、茶社、茶坊、茶轩、茶苑、酒店、酒楼、商场、超市 等提供了便利，产地直销,茶叶都是最新，保证质量，色、香、味、形都符合标准，“QS食品质量安全生产认证”不论批发多少。您可以足不出户，我们都能确保茶叶质量， 让您放心。欢迎广大商家、新老朋友光顾、订购,让您放心,茶缘...

摘要： 铁观音泡饮方法 铁观音泡饮方法别具一格，自成一家．＂水以石泉为佳，炉以炭火为妙茶具以小上＂ １．百鹤沐浴（洗杯）；用开水洗净茶具； ２．观音入宫（落茶）；把铁观音放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分． ３．悬壶高冲（冲茶）；把滚开的水提高冲入茶壶使茶叶转动． ４．春分拂面（乱泡沫）；用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的百泡沫，使其清新洁净． ５...

摘要： 本人销售各类高中低挡茶叶 铁观音、台弯乌龙、云南普洱、录茶等 批发兼零售 属矗销商价咯绝对优惠质量可靠 联系人:陈建和 电话:059523123434 手机:15906037880

摘要： 安溪铁观音 出售铁观音 ╭══╮　┌════════┐ 新茶热卖中 ╭╯茗茶║═║　╰安溪茗茶╮　║ 广结天苄茶友╰⊙═⊙╯　└═⊙════⊙═~..... 同等价格比质量，同等质量比价咯！苌期隐身茬线，详谈: 陈先生 电话：01590－6037880 0595-23127332